Receta de crepes

Ingredientes

150 g de harina
4 huevos
1/8 litro de leche
mantequilla
sal para crepes saladas(entrantes)
azúcar para salada (postres)

Instrucciones

1 Echar la harina en una fuente y añadir poco a poco, con la batidora de varillas, la leche, los huevos y la sal o el azúcar (la mesa ha de quedar lista pero no espesa

2 la dejamos 20 minutos. Después untar una sartén mediana con la mantequilla ys esperar a que se caliente a fuego mediano. Echamos en poco de la mesa y la reparter para que ocupe toda de sartén.

3una vez dorada la capa de debajo de la crepe, la despegar con ayuda de una espátula y le dar la vuelta para dorar la otra cara de

4 deber repetir la operación de engrasar la sartén con cada crepe. jajajajajaj